Oenologie

Les métiers de la restauration ont le vent en poupe

Les métiers de l’hôtellerie et la restauration ont la côte auprès des jeunes, depuis quelques années. En effet, en cette période de crise de l’emploi, le secteur de l’hôtellerie et de la restauration fait partie des secteurs qui embauchent le plus. De plus en plus de jeunes optent pour des formations de chef de cuisine, maitre d’hôtel, sommelier, etc. avec parfois à la clé une certification Wset Paris.

Quelles formations pour travailler dans le secteur de l’hôtellerie-restauration ?

Pour espérer travailler dans la restauration, il existe plusieurs types de formations. Que ce soit dans une école professionnelle publique ou privée, vous aurez la possibilité de faire un CAP, un bac pro, un BTS et même un master dans une des disciplines de votre choix. Toutefois, les métiers de la cuisine sont les plus prisés, car il s’agit des métiers les plus demandés sur le marché de l’emploi, notamment celui de chef, sous-chef ou commis. Par ailleurs, il est possible de suivre des formations spécialisées ou complémentaires telles que la célébrissime Wset Paris. Cette certification internationale fait de vous un expert des métiers du vin et des liqueurs. En plus d’une formation standard dans un secteur de la restauration ou de l’hôtellerie, ce cursus du WSET vous assure une expertise avérée dans le secteur du vin, des spiritueux et du saké.

Faites carrière dans la restauration ou l’hôtellerie

Le tourisme, qu’il soit d’affaires ou de loisir, est une vraie manne pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie. En effet, le tourisme constitue un vrai vivrier pour ces secteurs parce qu’il leur apporte une clientèle qualifiée et de qualité. D’ailleurs, dans les pays où le tourisme est en progression, le secteur de la restauration et de l’hôtellerie offre de belles perspectives de carrière. En France, d’après la DARES (direction de l’animation, de la recherche, des études et des statistiques), les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration devraient pourvoir plus de 350 000 emplois d’ici à 2022. C’est donc un secteur à voir pour votre plan de carrière.

A lire aussi sur Oenologie

  1. 28 Août 2014Découvrir l'oenologie567 visites

Les dernières publications "Oenologie"

  1. 01 Juin 2016Obtenir le diplôme du Wset : la solution idéale pour travailler dans l'industrie du vin2654 visites
  2. 22 Déc. 2015Le réchauffement climatique aura-t-il une conséquence sur le vin ?1931 visites
  3. 10 Déc. 2015Choisir son vin pour les fêtes546 visites
  4. 07 Juil. 2015Vendre son vin à l'export1540 visites
  5. 23 Juin 2015Associer un vin blanc440 visites